Семействата с ниски доходи могат да харчат повече за плодове и зеленчуци благодарение на новото правило на WIC
САЩ официални лица във вторник обявиха, че федералната програма, която помага на жените и малките деца с ниски доходи да имат достъп до питателна храна, постоянно ще отделя повече средства за плодове, зеленчуци и други жизненоважни основни продукти.
Специалната програма за допълнително хранене за жени, бебета и деца, обикновено наричана WIC, предоставя месечни помощи за хранителни стоки на почти 6,6 милиона майки и деца до 5-годишна възраст в Съединените щати, включително почти 40% от всички бебета. Ползите са за закупуване на специфични храни, предназначени да допълнят диетите на участниците.
Промените от вторник са първата актуализация на хранителните пакети WIC от десетилетие, според Министерството на земеделието на САЩ, което наблюдава програмата. Промените включват препоръки от Националните академии на науките, инженерството и медицината и се основават на настоящите федерални диетични насоки за американците.
„Тези промени, насочени към участниците, ще укрепят WIC, като осигурят храните, които участниците получават, отразяват най-новите научни постижения в областта на храненето в подкрепа на здравословното хранене и най-светлото бъдеще,” министърът на земеделието Том Вилсак каза в изявление.
Ревизиите финализират правило, предложено от USDA през ноември 2022 г. и да направи постоянно увеличение на месечните касови ваучери за плодове и зеленчуци – тласък, който беше въведен за първи път по време на пандемията. Той осигурява на участниците в WIC до четири пъти по-голяма сума за пресни продукти, отколкото са получавали преди пандемията.
Участниците в WIC също така ще имат по-голяма гъвкавост за приспособяване към диетичните нужди и културни предпочитания, като разширени опции за пълнозърнести храни като киноа и синьо царевично брашно, заместители без млечни продукти като кисело мляко и сирена на растителна основа, лактоза -безплатно мляко, консервирана риба и консервиран боб в допълнение към сушения боб.
Щатските WIC агенции разполагат с две години, за да въведат всички промени в по-голямата си част. Повишаването на ползите от плодове и зеленчуци, което всички държави понастоящем спазват, трябва да бъде кодифицирано през следващите 60 дни; осигурява месечни обезщетения в брой от $26 за деца участници, $47 за бременни и следродилни участници и $52 за предимно и изцяло кърмещи участници за закупуване на плодове и зеленчуци.
Джорджия Мачел, временен президент и главен изпълнителен директор на Националната WIC асоциация, похвали актуализираните стандарти за хранене и призова държавите да ги прилагат бързо.
„Във време на нарастваща продоволствена несигурност и високи разходи за храни, увеличаването на покупателната способност на участниците за здравословни храни е от решаващо значение“, каза Мачел в изявление, добавяйки, че проучване, публикувано във вторник от Националната WIC асоциация разкри, че достъпът до плодове и зеленчуци е основната причина, поради която участниците се присъединяват към WIC.
Актуализацията включва и някои намаления, тъй като намалява допустимите количества мляко и сок за WIC участници — ход според USDA балансира по-добре диетите и подкрепя указанията на Американската академия по педиатрия за ограничаване на консумацията на сок.
Ревизиите на WIC се отклоняват от някои препоръки, направени от Националните академии на науките, инженерството и медицината: Националните академии препоръчват всички зърнени закуски да са пълнозърнести, например, докато USDA в окончателното Правилото изисква само най-малко 75% от зърнените култури, разрешени от държавните агенции на WIC, да имат пълнозърнест като първа съставка. Агенцията също избра да постави лимит на добавените захари спрямо общите захари — което включва естествено срещащи се захари — за кисело мляко и зърнени закуски.
Промените в хранителните пакети идват след администрацията на Байдън осигуряване на над $7 милиарда, за да се гарантира, че WIC е напълно финансиран за фискалната 2024 г., след като програмата се сблъска с недостиг от $1 милиард по-рано през годината.
Докато WIC има десетилетен опит в успеха в подобряването здравни резултати и несъответствия в здравеопазването, малко над половината от всички отговарящи на условията хора действително участват в него, според оценките на USDA.
Синди Лонг, администратор на службата по храните и храненето на USDA, каза, че е предвидила широкообхватни ползи от новите промени в WIC.
„За 6,6 милиона майки, бебета и малки деца, които участват в WIC — и милионите, които отговарят на условията за участие — тези подобрения на нашите хранителни пакети имат потенциала да окажат положително въздействие през целия живот върху здравето и благосъстоянието“, каза тя в изявление.
Елизабет Чък
